よしこ殿!本日の温度は35度!こんな日にオススメの料理を知りたいでござるか?火鍋じゃ!
は?火鍋?いやいや、もう外が火鍋みたいな状況ですけど。。
夏の火鍋も悪くないぞ!スープが飲める火鍋で野菜とお肉もガッツリ食うのじゃ!
火鍋とは?
火鍋(ひなべ)は中国語でフオグオと呼ばれる鍋料理の事です。火鍋に使われる食材、味は地域やお店によって大きく異なります。
赤唐辛子の効いた麻辣(マーラー)や、サッパリした味わいの清汤(チンタン)等の火鍋のスープに好きな食材を入れます。
煮込んだ食材を、自分で好きにアレンジした調味料のタレに付けて楽しめます。
オススメの火鍋店-捞王锅物料理-
旨みぎっしりの鶏肉、コリコリ食感の豚の胃(ガツ)、捞王秘伝の醤油と胡椒で8時間以上じっくり煮込んだ特製白スープが絶品の火鍋屋さんです。
キノコやお肉を火鍋に入れると、スープがまろやかになり、野菜を入れるとサッパリした味に。
食材を入れる度に異なる味のスープを堪能出来ます。
上記の胡椒猪肚鸡の火鍋には鶏肉とガツが
既にたっぷり入ってるので、お肉は別途注文しなくてもボリュームがあります。
最後の〆に煲仔饭(バオザイファン)
米粒の大きいタイ米と特製タレ、ベーコン、ソーセージを混ぜた釜飯は〆に最高ですので、是非一度食べて欲しい一品です。
注文後に炊き上げるため、時間が30分程かかります。事前に注文した方が良いです。
店舗情報
捞王锅物料理(缤谷文化休闲广场店)
※チェーン店のため市内の1店舗を紹介します。
住所:天山路345号缤谷文化休闲广场2期东座4层407室
営業時間:11:00-24:00
アクセス:地下鉄2号線2番出口を降りて、目の前のショッピングモールの4階です。
※ショッピングモール2棟並んでいますが、東側の棟の一番端にお店はあります。
このスープめっちゃ美味しいんですけど!
スープが美味しい火鍋とか最高!
じゃろ、週末は混み合うから1時間待ちも覚悟せねばならぬよ。
でも並ぶ価値あり!最後に残したといた〆の釜飯🎵
あっ!無くなってる!!PINZO!!
火鍋屋で役立つ中国語
日本語:スープを追加してくれますか?
中国語:加一点汤可以吗(ジアーイーディエンタンクーイーマ)
日本語:トイレはどこですか?
中国語:洗手间在哪(シーショウジエンザイナー)
日本語:辛いです。
中国語:很辣(ヘンラー)
日本語:辛くないです。
中国語:不辣(ブラー)」
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