中華まんばかりの朝食に飽きたな。。たまにはパンも食べたいな。。
あるぜよ!欧米人にも人気の焼き立てパン屋を紹介するのじゃ。
中国で大人気のBAKER & SPICEって?
デンマーク出身のジョン・クリステンセン(John Christensen)によって1999 年に、上海で
オープンした人気カフェのWAGAS。BAKER & SPICE はベーカリーに富んだWAGASの姉妹店
として、2010年にオープンしました。
手作りのサワードウ、デンマーク製のライ麦パンやペイストリーなど豊富な種類のパンが置かれて
います。
また食事メニューも多く、数種類のサラダ、ベトナムのフォー、ローストチキン、パスタなども人気と
なっています。
ドリンクもコーヒーやスムージーが数十種類あるので、朝食やランチにもオススメです。
サワードウ:自然な酵母と乳酸発酵菌を用いて作られる種々のパン類
ペイストリー:洋菓子の一種で、薄く伸ばした生地を用いて作られる焼き菓子(クロワッサンやパイ等)
注文方法、オススメメニュー
お店に入ると、空いてる席に通され、各テーブルに貼られたQRコードで注文するよう言われます。
QRコードでの注文は微信(Wechat)、支付宝(alipay)でスキャンすると注文画面に飛ぶので、お好きなメニューを選んだ後、支払いを完了すると料理が運ばれて来ます。
注文画面は中国語と英語から選べます。
支付宝(alipay)の登録方法はこちらの記事の参考ください。
https://china-asobi.com/alipay/
お店のカウンターでメニュー表を貰って現金決済で注文する事も可能です。
ショーケースに入ったパンやデザートを直接見て選べます。
オススメニュー①
アーモンドのクロワッサン:扁桃仁羊角 (biǎntáorén yángjiǎo)
サックサクのパン生地の食感とアーモンドの甘味が絶妙に合っています。(食べ過ぎ注意)
オススメニュー②
カルボナーラ:奶油培根意面 (nǎiyóu péigēn yìmiàn)
生クリームを使用した濃厚なクリームパスタは絶品です。
オススメニュー③
アボガドのスムージー:大力水手 (dàlì shuǐshǒu)※アボガドの意味ではなく、メニュー名です。
アボガド(牛油果(niú yóu guǒ))、ケール(羽衣甘蓝(Yǔyī gānlán))、
ほうれん草(菠菜(bōcài))、リンゴ(苹果(píngguǒ))、梨(梨(lí))、
チアシード(奇亚籽(Qí yà zǐ))の混ざったスムージーは豊富な栄養を摂取しながら、
美味しく飲めます。
上海市内の各店舗情報
【长宁区】changningエリア
店舗名:BAKER & SPICE(长宁来福士店)
住所:长宁路1123号来福士广场东区1F
営業時間:8:00-21:30
アクセス:地下鉄2号線中山公园路駅3号口を出て、西側にある长宁来福士(ショッピングモール)
の東区1Fにあります。
【浦东区】pudongエリア
店舗名:BAKER & SPICE(陆家嘴中心店)
住所:浦东南路899号陆家嘴中心1F
営業時間:8:00-21:00
アクセス:地下鉄9号線商城路路駅4号口を出て徒歩90M。駅直結の陆家嘴中心(ショッピングモール)
の1Fにあります。
【静安区】jinganエリア
店舗名:BAKER & SPICE(兴业太古汇店)
住所:石门一路288号LG219
営業時間:8:00-21:00
アクセス:地下鉄2/12/13号線南京西路駅7号口を出て徒歩80M。駅出口にある兴业太古汇店(ショッピングモール)の地下2階にあります。
【黄浦区】huangpuエリア
店舗名:BAKER & SPICE(BFC外滩金融中心店)
住所:中山东二路558号S26
営業時間:8:00-21:00
アクセス:地下鉄10/14号線豫园路駅7号口を出て徒歩960M。人民路を東に道なりに進んでいくと、左側にあるBFC外滩金融中心(ショッピングモール)の南エリア1階にあります。
【徐汇区】xuhuiエリア
店舗名:BAKER & SPICE(安福路店)
住所:安福路195号
営業時間:6:00-22:00
アクセス:地下鉄1/7号線常熟路駅8号口を出て徒歩650M。常熟路を北に歩いて行き、安福路を左に曲がり進むと左側にあります。
【青浦区】qingpuエリア
店舗名:BAKER & SPICE(青浦アウトレットモール店)
住所:护青平公路2888号A区1F
営業時間:10:00-21:00
アクセス:地下鉄17号線嘉松中路路駅2号口を出て、南に15分歩くとある青浦奥特莱斯(青浦アウトレットモール)のA区1Fにあります。
焼き上げのパンも、ケーキも最高。。
お店によっては、夜の時間帯だけタイムセールをやっているぜよ、よしこもデートで失敗した時には立ち寄ってみると良いのじゃ。
余計なお世話だ。。
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